Preparation method
- 1 Breng 1 liter water aan de kook. Voeg de curry specerijen toe, draai het vuur naar middenlaag en kook het voor 5 minuten. Schil de aardappelen en hak het in 4 stukken en hak daarna de wortel in grove stukken.
- 2 Voeg de kip, stukjes wortel en de aardappelen toe, schenk vervolgens de kokoscrème bij. Laat het 30 minuten op middenlaag vuur koken.
- 3 Serveer met roti paratha of witte pandan rijst.