Preparation method
- 1 Breng een pan met water aan de kook. Voeg de bevroren udon noedels toe en kook ze 30 – 40 seconden, zodat ze loskomen.
- 2 Giet de udon noedels af en spoel ze af het met koud water. Verdeel de udon noedels over twee kommen.
- 3 Verwarm de currysaus in een sauspan op middelhoog vuur. Schep daarna de saus over de udon.
- 4 Frituur de torpedo garnalen in een laagje olie tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- 5 Garneer met spitskool en serveer de knapperige garnalen bij de udon curry.