Amazing Oriental Authentieke Thaise kipsaté » Amazing Oriental

Authentieke Thaise kipsaté

een verrassend pittig recept
www.amazingoriental.nl
Authentieke Thaise kipsaté
30 minuten bereidingstijd
Thailand
TERUG NAAR HET OVERZICHT
Ingrediënten
Print dit recept
Voor 4 personen
Saté
  • 2 kg kipdijenfilet
Voor de marinade
  • 3 sjalotjes
  • 5 teentjes knoflook
  • 6 cm gember
  • 1 bosje koriander
  • 2 limoenen (sap)
  • 1 rode peper
  • 1 el komijn
  • 1 el kurkuma
  • 2 el lichte sojasaus
  • 2 el olie
  • 2 el suiker
  • 1½ tl zout
  • 400 ml kokosmelk
Extra benodigdheden
  • 40 houten satéstokjes

Bereidingswijze

1
Snijd de kippendijen in blokjes van ca. 2 cm en doe ze in een kom. Snijd de knoflook en gember fijn en de sjalotjes en koriander in grove stukjes.
2
Marineer de kip met de verse kruiden en specerijen. Meng alles goed en dek daarna de kom af met plastic folie en zet het minstens 6 uur in de koelkast.
3
Rijg de stukjes gemarineerde kip aan elk stokje. Zorg ervoor dat je dezelfde dikte gebruikt. Grill de kipsaté ca. 10 minuten aan iedere kant gaar.
4
Serveer de Thaise kipsaté met pindasaus.
https://amazingoriental.com/wp-content/uploads/2017/12/imgStappen_900x500_acf_cropped.jpg
5
Smakelijk eten!
BEKIJK ALLE RECEPTEN