Amazing Oriental Bahn mi met gehaktballen » Amazing Oriental VEILIGHEIDSWAARSCHUWING voor MLS Glutinous Rice Cake with Taro Paste: Uit onderzoek is gebleken dat dit niet voldoet aan de gestelde kwaliteitseisen. (Ga naar Pers voor meer informatie)

Bahn mi met gehaktballen

www.amazingoriental.nl
Bahn mi met gehaktballen
50 minuten bereidingstijd
Vietnam
TERUG NAAR HET OVERZICHT
Ingrediënten
Print dit recept
Voor 4 personen
  • 4 witte baguettes
Gehaktballen
  • 500g half-om-half gehakt
  • 1 bos verse basilicum
  • 4 teentjes fijngesneden knoflook
  • 1 tl vissaus
  • 1 tl sriracha saus
  • 1tl suiker
  • 2 tl aardappelzetmeel
  • 1tl zwarte peper
  • 1 tl zout
  • 2 el paneermeel
Sriracha mayonaise
  • 7 el romige mayonaise
  • 1 el sriracha saus
  • 2 fijngesneden lente-uien
Ingelegde wortelen
  • 1 wortel
  • 60 ml rijstazijn
  • 3 el suiker
  • 1 tl zout

Bereidingswijze

1
Meng de rijstazijn, de suiker en zout in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Haal de pan van het vuur zodra de suiker en het zout is opgelost.
2
Snijd de wortel in reepjes en voeg het toe in de pan. Zet het opzij gedurende 30 minuten of een hele nacht in de koelkast. Voor gebruik goed laten uitlekken.
3
Meng de ingrediënten voor de sriracha mayonaise en zet het opzij.
4
Verwarm de oven voor op 200℃. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng in een kom de ingrediënten voor de gehaktbal goed door elkaar. Draai kleine gehaktballetjes van 3 cm. Plaats deze op de bakplaat en bak ze gedurende 12 minuten of tot ze gaar zijn.
5
Snijd het brood in de lengte doormidden. Bestrijk het brood met de sriracha mayonaise en leg daarbovenop een aantal gehaktballen. Garneer met de reepjes wortel.
https://amazingoriental.com/wp-content/uploads/2017/03/1463484149.jpg
6
Smakelijk eten!
BEKIJK ALLE RECEPTEN