Bossam
45 minuten bereidingstijd
Korea
Ingrediënten
Print dit recept
Voor 6 personen
- 1.5 kg buikspek met zwoerd
- 1 grote ui
- 1 bol knoflook
- 2 laurierblaadjes
- 3 lente-uien
- 8 pimentkorrels
- 1 tl zout
- 1 tl espressopoeder
- 1 el basterdsuiker
- 2½ liter water
Bijgerechten
- Romeinse sla
- kimchi
- gochujang saus
- ssamjang
- komkommer