Chow Mein Singaporese style

www.amazingoriental.nl

15 minuten bereidingstijd

Singapore

TERUG NAAR HET OVERZICHT

Ingrediënten

Print dit recept

Voor 4 personen

1 pak Oriental Mie
5 el Stir fry noodle sauce
200 g kipfilet
½ ui (fijngesneden)
1 teentje knoflook (fijngesneden)
1 rode Spaanse peper (in reepjes gesneden)
1 lente-ui (grofgesneden)
100 g taugé (gewassen)
1 wortel (in reepjes gesneden)
1 rode paprika (in reepjes gesneden)
1 tl sesamolie
1 el olie
koriander

Bereidingswijze

https://amazingoriental.com/wp-content/uploads/2017/03/1462796253.jpg

Kook de Oriental mie en volg daarbij de bereidingswijze op de verpakking. Was de taugé, snijd de paprika, de lente-uien en de Spaanse peper in reepjes. Snijd de kipfilet in reepjes.

Verhit 1 eetlepel olie in een wok. Roerbak de uien en de knoflook op matig vuur tot ze lichtbruin worden. Voeg vervolgens de kip toe. Bak de kip op tot het bijna gaar is. Voeg vervolgens de taugé en de paprika toe. Roerbak de groenten en de kipfilet gedurende 2 minuten en draai het vuur naar middelhoog.

Doe de Oriental mie in de wok. Roerbak de mie goed door de andere ingrediënten heen en voeg vervolgens de stir fry noodle sauce toe. Bak alles goed door gedurende 3 minuten. Besprenkel het gerecht met sesamolie. Voeg als laatste de lente-uitjes en de Spaanse peper toe en meng ze vervolgens goed doorelkaar zodat je een mooi kleurrijk geheel krijgt.

Garneer het gerecht met koriander.

Smakelijk eten!

BEKIJK ALLE RECEPTEN