Amazing Oriental Claypot rijst met kip » Amazing Oriental VEILIGHEIDSWAARSCHUWING voor MLS Glutinous Rice Cake with Taro Paste: Uit onderzoek is gebleken dat dit niet voldoet aan de gestelde kwaliteitseisen. (Ga naar Pers voor meer informatie)

Claypot rijst met kip

www.amazingoriental.nl
Claypot rijst met kip
45 minuten bereidingstijd
Singapore
TERUG NAAR HET OVERZICHT
Ingrediënten
Print dit recept
Voor 2 personen
  • 100 g rijst
  • 1 Chinese gedroogde worst
  • 250 g kip
  • 5 Chinese gedroogde paddenstoelen
  • 4 gember plakjes gember
  • Choi sum
Marinade
  • 1 tl lichte sojasaus
  • 1 tl donkere sojasaus
  • 2 tl oestersaus
  • ½ tl suiker
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 plakjes gember
  • 1 tl maizena
Kruidenmix
  • 1 tl donkere sojasaus
  • 1 tl sesamolie
Garnering
  • 1 lente –ui
  • 2 tl gefrituurde uitjes

Bereidingswijze

1
https://amazingoriental.com/wp-content/uploads/2017/10/Tai-Hua-1_900x500_acf_cropped-1.jpg
2
https://amazingoriental.com/wp-content/uploads/2017/10/Tai-Hua-2_900x500_acf_cropped-1.jpg
3
Snijd de kip in stukjes en marineer de kip met de marinade gedurende 30 minuten.
4
Doe de rijst in een vuurvaste aardewerk schaal of een zandkleurige Aziatische aardewerk pot en kook de rijst half gaar op zacht vuur gedurende 15 minuten.
5
Leg vervolgens de kip, de Chinese worst, de Chinese paddenstoelen en de gember op de rijst.
6
Bedek de pan met een deksel en kook het zachtjes gedurende 20 minuten of totdat de kip gaar is.
7
Giet de kruidenmix eroverheen en voeg de Choy sum toe laat het nog zachtjes koken gedurende 2 minuten.
8
Garneer met de lente-uien en gebakken uitjes.
9
Smakelijk eten!
BEKIJK ALLE RECEPTEN