Croquembouche met matcha vulling
45 minuten bereidingstijd
Japan
Ingrediënten
Print dit recept
Voor 4 personen
Soesjesbeslag ( ca. 35 soesjes)
- 100 ml melk
- 100 ml water
- 100g boter
- ¼ tl zout
- 100g bloem
- 3 à 4 eieren (m)
Matchaslagroom
- 500 ml verse slagroom
- 2 zakjes klop- fix
- 2 zakjes vanillesuiker
- 1½ el matcha poeder 68887
Spinsuiker
- 250g suiker
- 1 el maissiroop
- 100 ml water
Extra benodigdheden
- mixer
- spuitzakken en spuitmondjes
- vork
- garde, bovenkant weggeknipt (optioneel)