Amazing Oriental Gestoomde silken tofu » Amazing Oriental

Gestoomde silken tofu

www.amazingoriental.nl
Gestoomde silken tofu
20 minuten bereidingstijd
China
TERUG NAAR HET OVERZICHT
Ingrediënten
Print dit recept
Voor 2 personen
  • 300 g soft silken tofu
  • 1 el olie
  • 1½ teentje knoflook (fijngesneden)
  • 1 sjalotje (fijngesneden)
  • 1 el oestersaus
  • 1½ el lichte sojasaus
  • 1 el donkere sojasaus
  • 1 rode peper (fijngesneden)
  • 1 lente-ui (fijngesneden)
Extra benodigdheden
  • 1 wok
  • 1 stoommandje

Bereidingswijze

1
https://amazingoriental.com/wp-content/uploads/2017/03/1462803906.jpg
2
Doe in een wok een hoeveelheid water, zodat de stoommand net niet de onderkant van het water aanraakt. Haal voorzichtig de tofu uit de verpakking en plaats het op een plat bord en laat het in het stoommandje zakken. Doe het deksel erop en laat het gedurende 15 minuten stomen.
3
Verhit olie in een pan. Voeg de sjalotjes en de knoflook toe en bak ze op tot ze goudbruin zijn. Voeg vervolgens de oestersaus, de lichte en de donkere sojasaus toe. Roer tot ze goed vermengd zijn, voeg ten slotte de rode pepers erbij.
4
Haal het bord met de silken tofu uit de stoommand. Giet voorzichtig het overtollige water af en verspreid de saus over de tofu heen. Strooi de lente-uien eroverheen.
5
Smakelijk eten!
BEKIJK ALLE RECEPTEN