Gua Bao met varkensspek
190 minuten bereidingstijd
Taiwan
Ingrediënten
Print dit recept
Voor 5 personen
- 10 stuks Gua bao’s
- 900g – 1 kg varkensspek
- 2 kaneelstokjes
- 3 hele stukjes steranijs
- 8 - 10 teentjes knoflook
- 4 plakken gember
- 3 lente-uien (grofgesneden)
- 10 slablaadjes
- olie
Sausmix
- 1½ el lichte sojasaus
- 1½ tl donkere sojasaus
- 1½ el oestersaus
- 1½ el Shaoxing rijstwijn
- 3 blokjes kandijsuiker
- ½ tl zout
- 1½ tl maïzena
Ingelegde groenten
- ½ wortel
- ½ komkommer
- ½ rettich
- 1 rode ui
- 400 ml rijstazijn
- 160 ml water
- 12 el suiker
- 2 tl zout