Amazing Oriental Kangkoeng met fu yu (gefermenteerde tofu) » Amazing Oriental

Kangkoeng met fu yu

www.amazingoriental.nl
Kangkoeng met fu yu
10 minuten bereidingstijd
China
TERUG NAAR HET OVERZICHT
Ingrediënten
Print dit recept
Voor 2 personen
  • 2 el plantaardige olie
  • 250 g kangkoeng (gewassen en gesneden in 2 cm)
  • 3 teentjes knoflook (fijngesneden)
  • 1 el gember (fijngesneden)
  • 1 rode peper (fijngesneden)
  • 1½ fu yu (gefermenteerde tofu)
  • 3 el water
  • Zout naar smaak toevoegen

Bereidingswijze

1
https://amazingoriental.com/wp-content/uploads/2017/03/1462884032.jpg
2
Verwarm de olie in een wok of pan en laat de olie goed heet worden. Voeg de knoflook, de rode pepers en de gember toe. Roerbak de ingrediënten tot ze goudbruin en geurig zijn. Doe daarna de fu yu in de wok en maak met de gladde zijkant van je spatel de fu yu plat. Roer goed door tot alles vermengd is.
3
Voeg ten slotte de kangkoeng toe en roerbak de groenten snel gaar. Voeg water aan de wok toe en dek de wok af gedurende één minuut.
4
Smakelijk eten!
BEKIJK ALLE RECEPTEN