Amazing Oriental Kip in kung bo saus » Amazing Oriental

Kip in kung bo saus

www.amazingoriental.nl
Kip in kung bo saus
30 minuten bereidingstijd
China
TERUG NAAR HET OVERZICHT
Ingrediënten
Print dit recept
Voor 4 personen
  • ½ pot Kung Bo Saus
  • 1½ el sesamolie
  • 2 el lichte sojasaus
  • 2 el olie
  • 1 el water
  • 2 tl maïzena
  • 500 g kipfilet (in blokjes gesneden)
  • 100 g ongezouten cashewnoten
  • 20 g gedroogde chilipeper
  • 6 stukjes gember (in dunne plakjes gesneden)
  • 2 lente-uien (grofgesneden)
  • 2 teentjes knoflook (fijngesneden)

Bereidingswijze

1
https://amazingoriental.com/wp-content/uploads/2017/03/1486481675.jpg
2
Marineer de kipblokjes 10 minuten in de sojasaus, sesamolie en 1tl maïzena. Roerbak de gemarineerde kip gedurende 2 à 3 minuten in een laagje hete olie. Giet de overtollige olie af en zet de kip apart.
3
Doe de gedroogde pepers in de pan en bak ze op totdat ze bruin worden. Voeg dan de gember en de knoflook toe en roerbak totdat het begint te geuren. Doe de kip erbij en voeg vervolgens de saus toe. Roer alle ingrediënten goed om. Laat het geheel rustig sudderen gedurende 3 minuten. Voeg ten slotte de cashewnoten en de lente-uien toe.
4
Leng de maïzena met een scheutje water aan tot een papje en voeg dit toe aan de saus. Roer goed totdat de saus is ingedikt. Schep nogmaals een paar keer om en serveer met witte pandanrijst.
5
Smakelijk eten!
BEKIJK ALLE RECEPTEN