Amazing Oriental Koreaanse noedelgerecht met zwarte bonensaus » Amazing Oriental

Jjajangmyeon 짜장면

Rijstvermicelli met Koreaanse zwarte bonensaus
www.amazingoriental.nl
Jjajangmyeon 짜장면
10 minuten bereidingstijd
Korea
TERUG NAAR HET OVERZICHT
Ingrediënten
Print dit recept
Voor 4 personen
  • 100g rundvlees
  • 300g rijstvermicelli
  • 500 ml water
  • 1 pak fried black bean sauce powder
  • 3 shiitake paddenstoelen
  • 1 aubergine
  • 1 paprika
  • ½ ui
  • peper
  • olie

Bereidingswijze

1
Snijd het vlees in repen.
https://amazingoriental.com/wp-content/uploads/2017/03/Rundvlees_1.jpg
2
Breng het op smaak met peper.
https://amazingoriental.com/wp-content/uploads/2017/03/Rundvlees_2.jpg
3
Kook de rijstvermicelli in warm water tot ze zacht zijn. Giet het water eruit en laat het goed uitlekken.
https://amazingoriental.com/wp-content/uploads/2017/03/vermicelli_1.jpg
4
Snijd de groenten in dunne plakjes.
https://amazingoriental.com/wp-content/uploads/2017/03/4_2.jpg
5
Doe de groenten in een verwarmde pan en bak het op tot ze gaar en zacht zijn. Voeg vervolgens het rundvlees toe en roerbak alles goed om.
https://amazingoriental.com/wp-content/uploads/2017/03/6_2.jpg
6
Voeg het water en de kruidenpoeder toe. Laat het koken gedurende 3 à 4 minuten.
https://amazingoriental.com/wp-content/uploads/2017/03/7_2.jpg
7
Serveer de rijstvermicelli samen met Jjajang.
https://amazingoriental.com/wp-content/uploads/2017/03/Blak_noodle_sauce1.jpg
8
Smakelijk eten!
BEKIJK ALLE RECEPTEN