Amazing Oriental Amazing Oriental│Aziatische kookinspiraties│Have you eaten yet

Pittige lamsspiesjes met komijn

www.amazingoriental.nl
Pittige lamsspiesjes met komijn
5 minuten bereidingstijd
China
TERUG NAAR HET OVERZICHT
Ingrediënten
Print dit recept
Voor 5 personen
  • 500g lamsvlees
Marinade
  • 1 el sesamolie
  • 2 el lichte sojasaus
  • 1 tl donkere sojasaus
  • 2 tl maizena
  • 2 tl komijnpoeder
  • 1 el gedroogde chili pepers flakes
  • witte peper, naar smaak
Bijgerechten
  • plat brood
  • yoghurt met Thaise koriander
Extra benodigdheden
  • bamboe spiesjes

Bereidingswijze

In het Noorden van China kom je deze spiesjes overal op straat tegen. Heerlijke lamsspiesjes gekruid met gedroogde chili pepers en komijn.
Bestrooi de spiesjes rijkelijk met de kruiden als ze net van de barbecue komen.

1
Doe de bamboe spiesjes in een kom met water. Dit zorgt ervoor dat de spiesjes niet aanbranden.
2
Snijd het lamsvlees in dunne plakken.
3
Meng alle ingrediënten voor de marinade in een kom. Voeg vervolgens het lamsvlees toe en meng alles goed door elkaar.

4
Rijg de stukjes lamsvlees aan de spiesjes
5
Rooster de lamsspiesjes gedurende 5 minuten en keer ze halverwege de bereidingstijd om.
6
Strooi extra chili flakes en komijn over het lamsvlees heen.
7
Smakelijk eten!
BEKIJK ALLE RECEPTEN