Amazing Oriental Runderstoofvlees met Hoisinsaus │Amazing Oriental│ Aziatische Recepten VEILIGHEIDSWAARSCHUWING voor Huy Fong Sriracha Chili Sauce: Uit onderzoek is gebleken dat dit niet voldoet aan de gestelde kwaliteit. (Ga naar Pers voor meer informatie)

Runderstoofvlees in Hoisinsaus

www.amazingoriental.nl
Runderstoofvlees in Hoisinsaus
120 minuten bereidingstijd
China
TERUG NAAR HET OVERZICHT
Ingrediënten
Print dit recept
Voor 4 personen
  • 400g riblappen
  • 200g aardappelen
  • 100g wortelen
  • 20g knoflook
  • 20g lente-ui
  • 15g suiker
  • 10g kaneel
  • 5g gedroogde Chinese mandarijnschillen
  • 2 stuks steranijs
  • 350ml water
  • 150ml rode wijn
  • 1 el olie
Sausmix
  • 5 el Hoisin-saus
  • 2 el Premium oestersaus

Bereidingswijze

1
Week de mandarijnschillen in water voor ca. 30 minuten
2
Snijd de riblappen, de wortelen en aardappelen in blokjes van 2 cm en de lente-uien in ringen.
3
Verhit olie in een diepe pan. Fruit de knoflook, lente-uien, kaneel en steranijs. Schenk de sausmix, rode wijn en water toe, gevolgd door de suiker en de gewelde mandarijnschillen.
4
Breng het geheel aan de kook alvorens het stoofvlees, de wortelen en aardappelen toe te voegen.

5
Draai het vuur naar medium laag en laat gedurende 2 uur sudderen of tot het vlees gaar is.

6
Smakelijk eten!
BEKIJK ALLE RECEPTEN