Amazing Oriental Tang yuan op drie verschillende manieren │ Aziatische Recepten │ Amazing Oriental

Tang yuan op drie verschillende manieren

www.amazingoriental.nl
Tang yuan op drie verschillende manieren
20 minuten bereidingstijd
China
TERUG NAAR HET OVERZICHT
Ingrediënten
Print dit recept
Voor 3 personen
Recept 1: Zoete osmanthus soep
  • 1 pak kleefrijstballen
  • 1 liter water
Zoete soep
  • 500 ml water
  • 35g lichtbruine bloksuiker 21052
  • 2 tl gedroogde osmanthusbloemen 65548
  • 1 tl gojibessen 48558
  • 2 el zoete, gefermenteerde rijst 65916
Recept 2: Zoete soep met gember - Kantonese stijl
  • 1 pak kleefrijstballen met zwarte sesam vulling
  • 1 liter water
Zoete soep
  • 500 ml water
  • 45g donkerbruine bloksuiker 21052
  • 6 plakken gember
Recept 3: Tang yuan pasteitjes
  • 1 pak kleefrijstballen met egg custard vulling
  • 1 pak kleefrijstballen met pinda vulling
  • 1 pak kleefrijstballen met zwarte sesam vulling
  • 2 pakken roti paratha
Extra benodigdheden
  • Airfryer

Bereidingswijze

1
Zoete osmanthus soep│

Kook het water met de bloksuiker, osmanthus en de gojibessen voor ca. 7 minuten. Zet opzij




2
Breng 1 liter aan de kook. Voeg de kleefrijstballen toe en roer voorzichtig in het water. Draai het vuur naar middenlaag en kook de ballen gaar of tot ze naar boven drijven.
3
Schep 2 eetlepels gefermenteerde rijst in een kommetje gevolgd door de kleefrijstballen en soep.
4
Zoete soep met gember - Kantonese stijl │

Kook het water met de bloksuiker en de gember voor ca. 7 minuten. Zet opzij
5
Breng 1 liter aan de kook voeg de kleefrijstballen toe. Draai het vuur naar middenlaag en kook de ballen gaar of tot ze naar boven drijven.
6
Verdeel de kleefrijstballen en de soep over een aantal kommen.
7
Tang yuan pasteitjes │
Haal de roti paratha uit de vriezer en laat het voor een paar minuten ontdooien, zodat het net vouwbaar is.
8
Snijd de roti paratha in 4 delen. Neem een stukje deegvel en leg 1 kleefrijstbal erop. Vouw het goed dicht. Herhaal deze stap voor de rest van de kleefrijstballen.
9
Airfryer│

Verwarm de airfryer voor op 180 °C.
Bak ze ca. 8 minuten en draai ze vervolgens om en bak ze daarna nog 2 minuten tot ze goudbruin zijn.
10
Smakelijk eten!
BEKIJK ALLE RECEPTEN