Preparation method
- 1 Ontdooi de garnalen en snijd een inkeping in de rug. Snijd de lente-ui in fijne ringen en hak de knoflook fijn.
- 2 Haal de instant noodles uit de verpakking en leg tom yum-pasta en kruidenzakjes apart.
- 3 Kook de instant noedels kort in kokend water tot ze loskomen en spoel daarna af met koud water.
- 4 Verhit olie in een koekenpan. Voeg de tom yum pasta toe erin en bak deze kort tot het geurig is. Voeg de garnalen en de knoflook toe en roerbak totdat de garnalen gaar zijn. Zet apart.
- 5 Voeg eventueel nog een beetje olie aan dezelfde pan. Doe de noedels erin en bak ze 1 minuut. Voeg vervolgens 1 zakje kruidenmix toe en meng goed door de noedels.
- 6 Doe de garnalen terug in de pan en meng alles goed door elkaar.
Garneer met lente-ui, gebakken uitjes en partjes limoen.