Oestersaus is een van de populairste en gemakkelijkste marinades in de Chinese keuken. Gemaakt van oesterextracten. levert dit essentiële ingrediënt uit de voorraadkast een diepe, umami smaak met een zoete, geurige en subtiele hint van zeevruchten . Bovendien krijgt het een mooie, goudbruine kleur.
Oestersaus kan je gerecht een extra smaak geven, of je nu gaat roerbakken, braden, stomen barbecueën of frituren