Frozen Sanuki udon is diepbevroren voorgekookte Japanse stijl noedels, gemaakt van onder andere tarwebloemen tapiocameel. Traditioneel wordt het deeg niet getrokken maar gewoon uitgerold en gesneden. Udon is één van de meest favoriete noedelsoort in Japan.
Frozen Sanuki udon kun je veelzijdig bereiden zowel als noedelsoep of roerbaknoedel. Serveertip: combineer de udon met een lichte bouillon.