Instant tamarindesap is kant-en-klaar geportioneerd poeder op basis van tamarinde en suiker. Tamarinde is een tropische vrucht die oorspronkelijk uit Oost-Afrika komt. De lange bruine peulvruchten van 7-20 cm hebben donkerbruin, zuur aromatisch smakend vruchtvlees met ovale harde zaden.
Voorbereiding:
Instant tamarinde drank kan zowel koud als warm geserveerd worden. Meng het zakje tamarindepoeder met 150 ml warm of koud water of sodawater, eventueel met ijsblokjes.