Mong Lee Shang
Chinese Gedroogde Noedels
- 1.5kg
- Artikelnummer: 35034
Chinese dried noodles oftewel la mian van MLS is gemaakt van tarwemeel, zout en water. Traditioneel staat la mian bekend voor de bereidingstechnieken. Het deeg wordt met rekken, draaien en vouwen tot vele strengen van dunne, lange noedels gemaakt. De lengte en dikte van de strengen zijn afhankelijk van het aantal keren dat het deeg wordt gevouwen.
Deze veelzijdige Chinese dried noodles kun je bereiden als roerbaknoedel of noedelsoep. Breng de noedels 5-6 minuten in kokend water aan het kook. Daarna de noedels afspoelen onder koud water voor de verdere bereiding. Heerlijk aanvullen met gehakt en/of groente.