Premium Japanse Rijst

Zin in sushi? Maak het lekker zelf klaar! Deze Japanse rijst is er perfect voor. Premium Japanse rijst oftewel sushi rijst is een witte rondkorrelige rijstsoort die van nature veel zetmeel bevat zodat deze na het koken lekker aan elkaar blijft plakken. In Japan bereid men dagelijks rijst om bijvoorbeeld sushi, onigiri of gebakken rijst te maken.

Was de rijst grondig. Doe de rijst in een pan met gezouten water (1½ kop water bij 1 kop rijst). Breng het aan de kook. Doe de deksel op de pan. Laat het 15 minuten doorkoken of totdat het water is opgenomen. Haal de pan van het vuur en laat het 10 minuten staan.

Hoe te gebruiken?

Premium Japanse rijst kun je serveren als “normale rijst”, -of af laten koelen en onigiri ervan maken: compacte vormpjes drukken met in het midden eventueel zalm en/of tonijn of iets lekkers erdoorheen. Vermeng de afgekoelde rijst met sushi azijn om shusi’s te maken.Premium Japanse rijst kun je serveren als “normale rijst”, -of af laten koelen en onigiri ervan maken: compacte vormpjes drukken met in het midden eventueel zalm en/of tonijn of iets lekkers erdoorheen. Vermeng de afgekoelde rijst met sushi azijn om shusi’s te maken.Premium Japanse rijst kun je serveren als “normale rijst”, -of af laten koelen en onigiri ervan maken: compacte vormpjes drukken met in het midden eventueel zalm en/of tonijn of iets lekkers erdoorheen. Vermeng de afgekoelde rijst met sushi azijn om shusi’s te maken.Premium Japanse rijst kun je serveren als “normale rijst”, -of af laten koelen en onigiri ervan maken: compacte vormpjes drukken met in het midden eventueel zalm en/of tonijn of iets lekkers erdoorheen. Vermeng de afgekoelde rijst met sushi azijn om shusi’s te maken.

Laat je inspireren door onze online sushirecepten:

– Sushi Maki

– Californië-rol Uramaki

Bestel ons Japanse kookboek hier.