Liji Lebao
Sichuanese Kruidenmix voor Gepocheerde Verse Vis
- 185g
- Artikelnummer: 62011
Poached fresh fish flavouring bevat verschillende kruidenzakjes om een gepocheerd visgerecht te maken. De kruidenzakjes bestaan o.a uit gefermenteerde zwarte soja, chilipeper, varken-kip bouillon en kruiden. Het is een vrij pittige kruiden vanwege de chili en verschillende pepers. Het is een favoriet recept uit Sichuan in China.
Poached fresh fish flavouring wordt gebruikt als bouillonbasis voor pittige visgerechten. Vermengd de kruidenzakjes behalve het peperzakje met water of vleesbouillon. Voegt vis en groente toe in de bouillonbasis. Besprenkelt als laatst het peperzakje naar het gewenste pittige smaak op de bouillon. Het visgerecht verkrijgt door de pittige bouillon een heerlijke smaaksensatie.