Vietnam Ho Fan zijn brede witte noedels gemaakt van tarwemeel, zout en water. Het is een favoriete noedelsoort in de Vietnamese keuken, om de populaire noedelsoep te maken: Phô.
Deze veelzijdige Vietnam ho fan kun je bereiden als noedelsoep of roerbaknoedels. Breng de noedels 4 minuten in kokend water aan het kook. Daarna de noedels afgieten en vervolgens de noedels afspoelen onder stromend koud water. De noedels zijn klaar voor de verdere bereiding.
Notifications