Tai Hua
Ingemaakte Sojabonen
- 380g
- Artikelnummer: 59268
Preserved soy bean van Tai Hua is gemaakt van gefermenteerde sojabonen. Gekookte sojabonen worden gemengd met water, suiker, zout en een beetje tarwebloem om verder in potten onder de zon te fermenteren. De smaak is zout en zoet tegelijk.
Bonensaus wordt gebruikt als smaakmaker voor marineren, roerbak-en stoomgerechten. Vanwege de intense smaak van de sojabonen is het raadzaam om niet te veel ervan te gebruiken.