Wheatsun
Jianshui Noedels
- 2kg
- Artikelnummer: 47668
Jianshui noodles oftewel alkaline noodles zijn gemaakt van tarwemeel, zout en water. Oorspronkelijk gebruikte men het water uit een zoutmeer in Binnen Mongolië “Kansui” om noedels te maken. Het water zat van nature natriumcarbonaat, kaliumcarbonaat in, waardoor het perfect is om noedels te bereiden. De noedels worden gelig van kleur en veerkrachtiger van bite.
Deze veelzijdige Jianshui noodles kun je bereiden als noedelsoep, roerbaknoedel of noedels voor in de hot pot. Tevens wordt Jianshui noodle ook gebruikt voor koude noedelgerechten.