Bereidingswijze
- 1 Meng in een kom de ingrediënten voor de marinade.
- 2 Was de kippenvleugels en dep ze droog. Marineer de vleugels met de marinademix voor ca. 20 minuten.
- 3 Verhit olie in een pan. Voeg de gember en de knoflook toe en roerbak tot het geurig is. Leg de kippenvleugels in de koekenpan en bak aan elk zijde voor ca. 2 minuten.
- 4 Schenk de kookwijn, cola en de donkere sojasaus bij. Schep alles goed om.
- 5 Draai het vuur naar middenlaag en laat het rustig sudderen totdat de cola-saus is ingedikt.
Leg de vleugels op een bord en schep de gekarameliseerde saus eroverheen.