Bereidingswijze
- 1 Giet de koude slagroom in een kom en voeg een zakje slagroomversteviger toe. Mix tot het schuimig wordt en voeg de suiker toe. Klop tot de slagroom stijf is. Zet daarna nog even in de koelkast.
- 2 Breng 0,5 cm laagje slagroom aan op een sneetje brood.
- 3 Schik de aardbeien, zodat wanneer je de sandwich diagonaal opensnijdt dat je de doorsnede ziet. Breng nogmaals een laagje slagroom op de aardbeien.
- 4 Leg de andere helft van het broodje erop.
- 5 Pak de sandwich goed in met folie en zet het in de koelkast om het op te laten stijven.