Bereidingswijze
- 1 Ontdooi de garnalen en haal de schil eraf, maar laat een stukje schil bij de staart over.
- 2 Dep ze goed droog. Rijg de garnalen aan de spiesjes.
- 3 Doe de ingrediënten van de sausmix in een kom. Roer goed en zet opzij.
- 4 Snijd de rode peper in reepjes, de knoflook en de gember fijn.
- 5 Verwarm een beetje olie in de pan. Voeg de knoflook, rode pepers en gember toe, bak tot ze geurig zijn. Voeg vervolgens de sausmix toe en roer goed door elkaar. Breng de saus tot kook.
- 6 Gril de garnalen gedurende 5 minuten en keer ze halverwege de bereidingstijd om. Bestrijk de garnalen met de saus.