Bereidingswijze
- 1 Was de makreel en dep het goed droog. Bestrooi een laagje maïzena over de makreel heen.
- 2 Verwarm de koekenpan op middelhoog vuur en schenk vervolgens de olie bij.
- 3 Leg de makreel met de huidkant naar beneden en bak het voor ca. 4 minuten. Draai het voorzichtig om en bak het nogmaals voor 2 minuten.
- 4 Giet daarna de teriyaki saus bij en laat dit geheel 2 minuten inkoken tot je de gewenste dikte hebt.
- 5 Serveer met noedels of rijst