Bereidingswijze
- 1 Breng 1 liter water aan de kook. Voeg vervolgens de sago parels toe. Draai het vuur naar middenlaag en kook de sago parels gedurende 10 minuten. Zet het vuur uit en laat het 10 minuten nagaren met de deksel op de pan. De sago parels zijn klaar als ze transparant zijn. Spoel de parels af met koud water en laat ze uitlekken in een vergiet. Zet opzij.
- 2 Pureer de mango in een blender en snijd de verse mango in blokjes.
- 3 Verdeel de sago parels over de glazen kommen, giet de mango puree erin gevolgd door 3 eetlepels kokosmelk. Leg de stukjes verse mango erbovenop.
Mango Sago Dessert
Mango sago is een verfrissend dessert met stukjes verse mango, kleine sagoparels en romige kokosmelk. Wil je het nog lekkerder maken? Serveer dan met een extra bolletje ijs.