Amazing Oriental Mayak eieren │Koreaanse gemarineerde eieren │ Aziatische recepten │ Amazing Oriental VEILIGHEIDSWAARSCHUWING voor MLS Glutinous Rice Cake with Taro Paste: Uit onderzoek is gebleken dat dit niet voldoet aan de gestelde kwaliteitseisen. (Ga naar Pers voor meer informatie)

Mayak eieren

Koreaanse gemarineerde eieren
www.amazingoriental.nl
Mayak eieren
15 minuten bereidingstijd
Korea
TERUG NAAR HET OVERZICHT
Ingrediënten
Print dit recept
Voor 4 personen
  • 6 eieren
  • 1 tl zout
Marinademix
  • 125ml lichte sojasaus
  • 125ml water
  • 125ml maissiroop
  • 3 knoflooktenen
  • 2 sjalotjes
  • 1 groene chili peper
  • 1 rode chili peper
Garnering
  • 1 lente-ui
  • 1 el geroosterde sesamzaadjes

Bereidingswijze

1
Snijd de sjalotjes, de groene en de rode chili pepers fijn en de knoflook in plakjes.
2
Zet een pan met genoeg water op. De eieren moeten namelijk geheel onder water liggen. Voeg een beetje zout toe. Doe de eieren voorzichtig in het water vanaf het moment dat het water kookt.
3
Kook de eieren voor 6 minuten voor halfzachte eieren.
4
Haal de eieren eruit en leg ze in een kom met ijskoud water.
5
Pel de eieren zodra ze zijn afgekoeld. Doe de afgekoelde marinade met de eieren in een ziplock zak. Zorg ervoor dat de eieren helemaal bedekt zijn met de marinade.
6
Leg ze voor een hele nacht in de koelkast.

7
Garneer met de lente-uien en de geroosterde sesamzaadjes.

8
Smakelijk eten!
BEKIJK ALLE RECEPTEN