Bereidingswijze
- 1 Spoel de bamboescheuten met koud water af en laat het uitlekken.
- 2 Snijd de lente-ui en de rode peper in fijne ringen.
- 3 Doe de satay soepbasis in een diepe pan, schenk 1,5 liter water bij en breng het aan de kook.
- 4 Leg de rijstvermicelli erin en kook de rijstvermicelli voor 5 minuten.
- 5 Voeg vervolgens de rundvleesballen, de paddenstoelen en de wortel toe en laat het meekoken voor 5 minuten.
- 6 Doe als laatste de choi sam in de bouillon.
- 7 Garneer met de bamboescheuten, rode peper en lente-ui.
Lee Kum Kee satay soepbasis
Deze soepbasis, licht pikant, wordt bereid uit pinda's, kruiden en andere ingrediënten om een rijke en unieke smaak te creëren. De geconcentreerde soepbasis is ideaal voor hot pot, noedels, stoofschotels en roerbakgerechten.