Amazing Oriental Vegetarische Bak Kuet Teh | Amazing Oriental | Tasty Singapore | Recepten

Vegetarische bak kuet teh

Peperige kruidensoep
www.amazingoriental.nl
Vegetarische bak kuet teh
35 minuten bereidingstijd
Singapore
TERUG NAAR HET OVERZICHT
Ingrediënten
Print dit recept
Voor 3 personen
  • 1 zak Seah's vegetarische bak kuet teh
  • 1,5 liter water
  • 8 stks gedroogde sojastengels (fu zhu)
  • 10 stks tofu puffs
  • 9 stks gedroogde shiitake paddenstoelen
  • 100g glasnoedel
  • 1 zak enoki
  • 1 hele bol knoflook

Bereidingswijze

1
Snijd de tofu puffs door de helft. Week de shiitake paddenstoelen in warm water voor circa 1 uur en verwijder vervolgens de steeltjes. Snijd de onderkant van de enoki paddenstoelen af en haal ze uit elkaar.
2
Kook 1,5 liter water in een pan. Voeg vervolgens het kruidenzakje, knoflook en de shiitake paddenstoelen toe. Draai het vuur naar medium laag en laat het rustig koken voor circa 30 minuten.
In de laatste 10 minuten voeg je de glasnoedels en de tofu puffs toe en kook vervolgens de gedroogde stengels (fu zhu) en enoki voor 5 minuten mee.
3
In de laatste 10 minuten voeg je de glasnoedels en de tofu puffs toe en kook vervolgens de gedroogde stengels (fu zhu) en enoki voor 5 minuten mee.

4
Verdeel de soep en ingrediënten over 3 kommen.
5
Smakelijk eten!
BEKIJK ALLE RECEPTEN