De maankoeken (mooncakes) zijn een must-eat tijdens het midherfstfestival welke dit jaar valt op vrijdag 29 september. Families komen bijeen om dit festival te vieren. Een centraal element van het festival is het delen van maankoeken. Deze traditionele gebakjes worden onderling uitgewisseld om liefde en goede wensen te delen.
De maankoeken hebben doorgaans een ronde vorm en worden vaak versierd met prachtige motieven en inscripties. Ze hebben een vulling, die kan variëren van zoete pasta’s zoals rode bonenpasta of lotuszaadpasta tot vullingen met meerdere eierdooiers, noten en andere ingrediënten. De gezouten eierdooier staat symbool voor de volle maan.
In 1998 bracht Hong Kong MX de langverwachte White Lotus Seed Paste Mooncake met 2 Eierdooiers en werd dit de nummer één best verkochte maankoek van de opeenvolgende 25 jaren. In de jaren negentig betrad Hong Kong MX het Chinese de markt in het Chinese vasteland en werd het over de hele wereld verkocht. De verkoopcijfers door de jaren heen overtreft die van andere maankoek-producenten.
Probeer ze zelf en vier dit jaar het midherfstfestival met de heerlijke Hong Kong MX maankoeken! Exclusief verkrijgbaar bij Amazing Oriental.