Chicken rice soy sauce is een stroperige saus gemaakt van karamel, suiker, tarwemeel en sojabonen. Hainan kip met rijst is erg populair in Maleisië en Singapore. Enkel gestoomde kip is vrij flauw van smaak en daarom wordt het met een zoete donkere sojasaus geserveerd om de kip op smaak te brengen.
Chicken rice soy sauce wordt gebruikt als dipsaus voor gestoomde vleessoorten. Tevens wordt het ook gebruikt om gebakken rijst-noedelgerechten op smaak en kleur te brengen. Deze sojasaus is zoet en zout van smaak.