Bereidingswijze
- 1 Snijd de kipfilet en de paprika’s in blokken en de lente-ui in grove stukken. Knip de gedroogde pepers in drie stukken.
- 2 Verwarm olie in een wokpan. Voeg de blokjes kipfilet toe en roerbak tot ze voor 80% gaar zijn. Voeg vervolgens de stukjes paprika’s, gedroogde pepers en de lente-uien toe.
- 3 Roerbak voor ca. 2 à 3 minuten en giet vervolgens de saus bij. Voeg als laatste de geroosterde pinda’s toe en schep alles goed. Laat het nog ca. 2 minuten koken.
- 4 Serveer met rijst of noedels.