Amazing Oriental Maki sushi » Amazing Oriental

Maki sushi

www.amazingoriental.nl
Maki sushi
55 minuten bereidingstijd
Japan
TERUG NAAR HET OVERZICHT
Ingrediënten
Print dit recept
Voor 6 personen
Voor ruim 1 kg gekookte rijst
  • 1 el Japanse rijstazijn, naar smaak toevoegen
  • 1 pak nori-vellen
  • 1 kg Japanse sushirijst (1 kop ongekookte rijst op 1,5 kop water)
Vulling
  • verse vis (zalm of tonijn)
  • surimisticks
  • 1 komkommer
  • 1 avocado
  • 1 Japanse gele rettich
  • wasabi pasta
Extra benodigdheden
  • bamboemat

Bereidingswijze

Sushi gemaakt met 1 of 2 vullingen.

1
https://amazingoriental.com/wp-content/uploads/2017/03/Recept5.jpg
2
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Laat de rijst, zodra het gaar is, nog 10 minuten nastomen. Meng de sushirijst met de azijndressing.
3
Snijd de ingrediënten voor de vulling in lange, dunne repen van ongeveer 0,5 cm breed.
4
Leg een nori-vel met de glanzende zijde naar beneden op een bamboemat, met de lange zijde naar je toe. Bevochtig je vingers met water, zodat de rijst niet aan je vingers kleeft.
Verdeel een hoeveelheid rijst over het nori-vel. Druk de rijst met je vingers aan.
5
Smeer een dunne strook wasabipasta over de gehele lengte. Gebruik één tot twee soorten vullingen en leg die op de wasabi. Rol de maki stevig op. Druk met het matje de rol stevig aan. Snijd de sushi in gelijke delen.
6
Serveer bij de sushi sojasaus met eventueel extra wasabi door de sojasaus heen.
7
Smakelijk eten!
BEKIJK ALLE RECEPTEN