Bereidingswijze
- 1 Zeef het zelfrijzend bakmeel, maïzena en zout in een kom. Voeg vervolgens het ei toe. Schenk het water bij en mix dit tot een glad beslag.
- 2 Pel de bananen en snijd het daarna in 5 of 6 gelijke stukken. Haal de stukjes bananen voorzichtig door het bakmeel en daarna door het beslag.
- 3 Frituur de bananen tot ze bruin en krokant zijn.
- 4 Strooi de poedersuiker eroverheen
Pisang Goreng (gebakken banaan) is een geliefde snack onder jong en oud. Krokant van buiten, smeuïg en zoet van binnen.