Bereidingswijze
- 1 Snijd de speklappen en de tofu in plakken. Snijd de shiitake in repen en de lente-uien in fijne ringen. Meng in een kom de ingrediënten voor de jjigae sausmix en zet opzij.
- 2 Leg het vlees op de bodem van de kleine soeppan. Voeg de kimchi, shiitake en de tofu toe. Schenk het water en de sausmix bij.
- 3 Kook de soep op medium hoog vuur voor ca. 10 à 15 minuten totdat het vlees gaar is.
- 4 Serveer met rijst.
Koreaanse stoofpotje met geroosterde kimchi, tofu en speklapjes. Op smaak gebracht met pitiige Jjigae sausmix.