Bereidingswijze
- 1 Week een vel rijstpapier in warm water tot het zacht en flexibel is.
- 2 Leg het rijstpapier op een bord en dek af met 2 garnalen. Voeg vervolgens komkommer, wortel, avocado, munt en korianderblaadjes toe.
- 3 Vouw de onderkant van het rijstpapier over de ingrediënten, vouw vervolgens de zijkanten naar binnen en rol tenslotte het rijstpapier uit tot een stevige zomerrol.
- 4 Herhaal dit proces met de overige ingrediënten. Meng vissaus, sojasaus en limoensap in een kommetje en serveer als dip bij de zomerrolletjes.