Bereidingswijze
- 1 Meng het aardappelzetmeel en de melk in een kom. Roer tot het een papje is geworden en zet opzij.
- 2 Zeef het rijstmeel in een kom. Voeg vervolgens de suiker, zout, bakpoeder toe en meng het goed door elkaar. Giet daarna het warme water bij en mix het goed door elkaar.
- 3 Voeg daarna het aardappelzetmeel mengsel toe en meng het goed door elkaar. Laat het beslag 30 minuten rusten.
- 4 Snijd de verschillende soorten kazen in verticale blokken. Spies het worstje en de kaas op een satéstokje.
- 5 Haal de spiesjes eerst door een laagje aardappelzetmeel, vervolgens door het dikke beslag en als laatste door de panko. Druk de panko goed aan en leg de rice cheese dogs op een bord.
- 6 Verwarm olie tot 190°C
- 7 Frituur de rice cheese dogs per twee in een frituurpan voor ca. 4 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Haal het eruit en laat het uitlekken. - 8 Dip het in de suiker of een van de sauzen.