Luncheon meat is gemaakt van onder andere varkensvlees, kruidenextract, zout en suiker. Het is vergelijkbaar met boterhamworst, alleen qua textuur is het iets grover. In Azië wordt luncheon meat meestal warm geserveerd.
Deze kant-en klare luncheon meat kun je zowel warm als koud serveren. Door het te stomen of bakken wordt de textuur zachter en de smaak komt beter tot zijn recht. Ideaal als een bijgerecht voor rijst of noedel.