Amazing Oriental Korean Cheese rice dog │Aziatische recepten │Amazing Oriental VEILIGHEIDSWAARSCHUWING voor Fresh Asia Lamb Carrot Filling Dumpling: Uit onderzoek is gebleken dat er schaaldieren zijn verwerkt in het product en niet is vermeld in de ingrediëntenlijst. (Ga naar Pers voor meer informatie)

Korean Cheese Rice (Hot) Dog

www.amazingoriental.nl
Korean Cheese Rice (Hot) Dog
45 minuten bereidingstijd
Korea
TERUG NAAR HET OVERZICHT
Ingrediënten
Print dit recept
Voor 4 personen
Beslag
  • 325g glutinous rijstmeel (ketanmeel)
  • 1 el suiker
  • ¼ tl zout
  • 1 tl bakpoeder
  • 310ml warm water
  • 250g aardappelzetmeel
  • 125ml melk
Vulling
  • 2 pakken Japanse stijl worstjes
  • 100g Zwitserse kaas
  • 100g cheddar
  • 250g mozzarella
  • 1kg panko
  • olie om mee te frituren
Dipsauzen
  • Japanse mayonaise
  • sriracha saus
  • ketchup
  • honingmosterd
  • suiker
Extra benodigdheden
  • stevige satéstokjes of wegwerp eetstokjes

Bereidingswijze

1
Meng het aardappelzetmeel en de melk in een kom. Roer tot het een papje is geworden en zet opzij.
2
Zeef het rijstmeel in een kom. Voeg vervolgens de suiker, zout, bakpoeder toe en meng het goed door elkaar. Giet daarna het warme water bij en mix het goed door elkaar.
3
Voeg daarna het aardappelzetmeel mengsel toe en meng het goed door elkaar. Laat het beslag 30 minuten rusten.
4
Snijd de verschillende soorten kazen in verticale blokken. Spies het worstje en de kaas op een satéstokje.
5
Haal de spiesjes eerst door een laagje aardappelzetmeel, vervolgens door het dikke beslag en als laatste door de panko. Druk de panko goed aan en leg de rice cheese dogs op een bord.
6
Verwarm olie tot 190°C
7
Frituur de rice cheese dogs per twee in een frituurpan voor ca. 4 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Haal het eruit en laat het uitlekken.
8
Dip het in de suiker of een van de sauzen.
9
Smakelijk eten!
BEKIJK ALLE RECEPTEN