Bereidingswijze
- 1 Snijd het rundvlees in gelijkmatige dunne plakken. Marineer het rundvlees met sesamolie, lichte sojasaus sesamolie, rijstkookwijn, zout en witte peper. Leg het gemarineerde rundvlees minimaal één uur in de koelkast.
- 2 Haal de smaakmakers uit de verpakking en leg apart. Kook de noedels volgens de verpakking. Zodra ze beetgaar zijn, haal je de noedels eruit en leg het in een mengkom. Schep twee eetlepels noedelwater erbij en strooi de smaakmakers eroverheen. Meng alles goed door elkaar.
- 3 Verwarm olie in een pan op middelhoog vuur. Roerbak het runvlees voor twee minuten. Schep daarna het rundvlees eruit.
- 4 Schenk eventueel nog extra olie in de pan. Bak de groente voor enkele minuten, doe het rundvlees weer terug in de pan gevolgd door de noedels.
- 5 Meng alles goed door elkaar.