Bereidingswijze
- 1 Was het rundvlees en dep het goed droog. Snijd het in dunne plakken. Snijd de uien in dunne repen.
- 2 Marineer het vlees in de Koreaanse bulgogisaus gedurende 1 uur.
- 3 Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing en zet apart. Was de slabladeren en laat ze goed uitlekken.
- 4 Snijd de wortel, komkommer, rode peper en de lente-uien in dunne reepjes. Snijd de knoflook in plakjes. Laat de kimchi uitlekken en snijd het in grove stukken.
- 5 Leg ze vervolgens apart van elkaar in verschillende schaaltjes.
- 6 Gril het vlees gaar.
- 7 Neem een sla blad en leg daarin wat rijst, wortel en kimchi. Vouw het dicht als een pakketje.