Amazing Oriental Amazing Oriental│Aziatische kookinspiraties│Have you eaten yet │ VEILIGHEIDSWAARSCHUWING voor Huy Fong Sriracha Chili Sauce: Uit onderzoek is gebleken dat dit niet voldoet aan de gestelde kwaliteit. (Ga naar Pers voor meer informatie)

Sla wrap met bulgogi

Koreaans gemarineerd rundvlees
www.amazingoriental.nl
Sla wrap met bulgogi
25 minuten bereidingstijd
Korea
TERUG NAAR HET OVERZICHT
Ingrediënten
Print dit recept
Voor 4 personen
Bulgogi
  • 500g entrecote
  • 1 pot kant – en klare Koreaanse bulgogisaus
Bijgerechten
  • Diverse sla of andere bladgroenten (Romeinse, ijsbergsla- hele bladeren)
  • 250g gekookte witte rijst
  • 1 grote ui
  • wortel
  • lente-ui
  • 1 rode peper
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 zak kimchi
Dipsauzen
  • ssjamjang
  • gochujang

Bereidingswijze

Bulgogi is een van de populairste rundvleesgerechten uit Korea. Dungesneden vlees gemarineerd in een zoete, hartige saus. Bulgogi wordt vaak gegrild en samen met een slablad gegeten.

1
Was het rundvlees en dep het goed droog. Snijd het in dunne plakken. Snijd de uien in dunne repen.
Marineer het vlees in de Koreaanse bulgogisaus gedurende 1 uur.
2
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing en zet apart. Was de slabladeren en laat ze goed uitlekken.
3
Snijd de wortel, komkommer, rode peper en de lente-uien in dunne reepjes. Snijd de knoflook in plakjes. Laat de kimchi uitlekken en snijd het in grove stukken.
Leg ze vervolgens apart van elkaar in verschillende schaaltjes.

4
Gril het vlees gaar.
Neem een sla blad en leg daarin wat rijst, wortel en kimchi. Vouw het dicht als een pakketje.

5
Smakelijk eten!
BEKIJK ALLE RECEPTEN