Amazing Oriental Amazing Oriental│Aziatische kookinspiraties│Have you eaten yet │

Sla wrap met bulgogi

Koreaans gemarineerd rundvlees
www.amazingoriental.nl
Sla wrap met bulgogi
25 minuten bereidingstijd
Korea
TERUG NAAR HET OVERZICHT
Ingrediënten
Print dit recept
Voor 4 personen
Bulgogi
  • 500g entrecote
  • 1 pot kant – en klare Koreaanse bulgogisaus
Bijgerechten
  • Diverse sla of andere bladgroenten (Romeinse, ijsbergsla- hele bladeren)
  • 250g gekookte witte rijst
  • 1 grote ui
  • wortel
  • lente-ui
  • 1 rode peper
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 zak kimchi
Dipsauzen
  • ssjamjang
  • gochujang

Bereidingswijze

Bulgogi is een van de populairste rundvleesgerechten uit Korea. Dungesneden vlees gemarineerd in een zoete, hartige saus. Bulgogi wordt vaak gegrild en samen met een slablad gegeten.

1
Was het rundvlees en dep het goed droog. Snijd het in dunne plakken. Snijd de uien in dunne repen.
Marineer het vlees in de Koreaanse bulgogisaus gedurende 1 uur.
2
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing en zet apart. Was de slabladeren en laat ze goed uitlekken.
3
Snijd de wortel, komkommer, rode peper en de lente-uien in dunne reepjes. Snijd de knoflook in plakjes. Laat de kimchi uitlekken en snijd het in grove stukken.
Leg ze vervolgens apart van elkaar in verschillende schaaltjes.

4
Gril het vlees gaar.
Neem een sla blad en leg daarin wat rijst, wortel en kimchi. Vouw het dicht als een pakketje.

5
Smakelijk eten!
BEKIJK ALLE RECEPTEN