Bulgogi is een van de populairste rundvleesgerechten uit Korea. Dungesneden vlees gemarineerd in een zoete, hartige saus. Bulgogi wordt vaak gegrild en samen met een slablad gegeten.
1
Was het rundvlees en dep het goed droog. Snijd het in dunne plakken. Snijd de uien in dunne repen.
Marineer het vlees in de Koreaanse bulgogisaus gedurende 1 uur.
2
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing en zet apart. Was de slabladeren en laat ze goed uitlekken.
3
Snijd de wortel, komkommer, rode peper en de lente-uien in dunne reepjes. Snijd de knoflook in plakjes. Laat de kimchi uitlekken en snijd het in grove stukken.
Leg ze vervolgens apart van elkaar in verschillende schaaltjes.
4
Gril het vlees gaar.
Neem een sla blad en leg daarin wat rijst, wortel en kimchi. Vouw het dicht als een pakketje.
BEKIJK ALLE RECEPTEN