Sla wrap met bulgogi

Koreaans gemarineerd rundvlees

www.amazingoriental.nl

25 minuten bereidingstijd

Korea

TERUG NAAR HET OVERZICHT

Ingrediënten

Print dit recept

Voor 4 personen

Bulgogi

500g entrecote
1 pot kant – en klare Koreaanse bulgogisaus

Bijgerechten

Diverse sla of andere bladgroenten (Romeinse, ijsbergsla- hele bladeren)
250g gekookte witte rijst
1 grote ui
wortel
lente-ui
1 rode peper
2 teentjes knoflook
1 zak kimchi

Dipsauzen

ssjamjang
gochujang

Bereidingswijze

Bulgogi is een van de populairste rundvleesgerechten uit Korea. Dungesneden vlees gemarineerd in een zoete, hartige saus. Bulgogi wordt vaak gegrild en samen met een slablad gegeten.

Was het rundvlees en dep het goed droog. Snijd het in dunne plakken. Snijd de uien in dunne repen.
Marineer het vlees in de Koreaanse bulgogisaus gedurende 1 uur.

Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing en zet apart. Was de slabladeren en laat ze goed uitlekken.

Snijd de wortel, komkommer, rode peper en de lente-uien in dunne reepjes. Snijd de knoflook in plakjes. Laat de kimchi uitlekken en snijd het in grove stukken.
Leg ze vervolgens apart van elkaar in verschillende schaaltjes.

Gril het vlees gaar.
Neem een sla blad en leg daarin wat rijst, wortel en kimchi. Vouw het dicht als een pakketje.

Smakelijk eten!

BEKIJK ALLE RECEPTEN