Groente Visballetjes

De visballetjes van Do Do worden gemaakt van het vissoort Threadfin Bream, die gevangen wordt in de Oceaan van Zuidoost-Azië. De textuur van de vis met zijn milde en zoete smaak is een ideaal ingrediënt voor onze visballetjes. Producten van DoDo bevatten minder zetmeel. Hiermee creëren wij een veerkrachtige textuur met alle natuurlijke zoetheid in elke hap die je neemt. DoDo Fish Ball & Mini Chikuwa zijn heerlijk bij de Chinese fondue. Voeg ze toe in je noedelsoep of grill ze op de barbecue.

Vegetable fish ball is gemaakt op basis van onder andere vis en groente. Vissen worden eerst fijngemalen en daarna een tijdje gestampt zodat de eiwitstructuur verandert waardoor het mengsel elastisch en tegelijktijd ook luchtig en zacht wordt. Daarna wordt er onder andere maïszetmeel en/of tapioca zetmeel, groente en smaakmakers toegevoegd. Als laatst worden ze licht gefrituurd. In de Aziatische keuken is vegetable fish ball erg populair vanwege de smaak en bereiding in talloze variaties.

Vegetable fish ball kun je veelzijdig bereiden. Deze kant-en klare balletjes hoef je ze alleen maar op te warmen: bijvoorbeeld in een (Thaise) curry of noedelsoep. Je kunt ze ook op een satestokje prikken om te grillen, barbecue, hotpot (Chinese fondue) of gourmet. Eventueel kleiner snijden en meewokken in een wokgerecht.

Deze producten bevatten geen toegevoegde conserveringsmiddelen en zijn hygiënisch verpakt.