Kreeftenballetjes
- 200g
- Artikelnummer: 19956
De Lobster flavoured balls van Do Do zijn gemaakt op basis van onder andere vis en inktvis. Vis en inktvis worden eerst fijngemalen en daarna een tijdje gestampt zodat de eiwitstructuur verandert waardoor het mengsel elastisch en tegelijkertijd ook luchtig en zacht wordt. Daarna worden er maïszetmeel en/of tapioca zetmeel en aroma van schaaldieren toegevoegd. In de Aziatische keuken zijn de lobster flavoured balls erg populair vanwege de smaak en bereiding in talloze variaties.
Lobster flavoured balls kun je veelzijdig bereiden. Deze kant-en klare balletjes hoef je ze alleen maar op te warmen: bijvoorbeeld in een (Thaise) curry of noedelsoep. Je kunt ze ook op een satestokje prikken om te grillen, barbecue, hotpot (Chinese fondue) of gourmet. Eventueel kleiner snijden en meewokken in een wokgerecht.