Do Do
Bevroren Zeevruchtenballetjes met Paddenstoelen
- 200g
- Artikelnummer: 41705
Frozen mushroom seafood ball is gemaakt op basis van onder andere vis, inktvis en paddenstoelen. Vis en inktvis worden eerst fijngemalen en daarna een tijdje gestampt zodat de eiwitstructuur verandert, waardoor het mengsel elastisch en tegelijkertijd ook luchtig en zacht wordt. Daarna worden er onder andere maïszetmeel en/of tapioca zetmeel en smaakmakers toegevoegd. In de Aziatische keuken is mushroom seafood ball erg populair vanwege de smaak en bereiding in talloze variaties. Erg lekker in de noedelsoep of hotpot.