Liji Yufu
Kruiden voor Gekookte Vis met Gepekelde Sichuan Groente
- 320g
- Artikelnummer: 62010
Seasoning for boiled fish with Sichuan pickles bevat verschillende kruidenzakjes om een gepocheerd visgerecht te maken. De kruidenzakjes bestaan o.a uit kip aroma, kruiden, chilipeper en gepekelde groente. Het is een vrij pittige kruiden vanwege de chili en verschillende pepers. Het is een populair recept uit Sichuan in China.
Het wordt gebruikt als bouillonbasis voor pittige visgerechten. Om de smaak van de seasoning helemaal tot zijn recht te laten komen is het aan te raden om de gepekelde groente eerst heet te bakken. Vermeng de kruidenzakjes met water of vleesbouillon. Voeg vis en groente toe in de bouillonbasis. Het visgerecht verkrijgt door de pittige en vleugje zure bouillon een heerlijke smaaksensatie.